Clonakilty Galley Head
Whisky, Review, Facts
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*English Version below*
Date: 17.03.22
Happy St. Patrick's Day 2022
Facts Distillery
- Erst 2018 gegründet
- im kleinen beschaulichen Clonakilty an Irlands Südküste
- ca eine Autostunde in südwestlicher Richtung von Cork City aus entfernt.
- Dabei betreibt die Familie Scully schon seit der 8. Generation Gerstenfelder am Fuße des Galley Head Leuchtturm -> diese Gerste wird verwendet (wird spannend, liegt direkt am Meer, eins besonders gekennzeichnet, am meisten Einfluss der salzigen Luft)
- Hier reift der Whiskey im Lagerhaus, das direkt am Meereshafen /Klippe liegt
- die drei großen Kupferkessel sind im Ort unübersehbar -> durch die große Glasfront direkt sichtbar
- Bis der erste eigene Whiskey auf dem Markt erscheint (evlt 2022), gibt es unabhängige Abfüllungen aus der Clonakilty Distillery
- Diese konzentrieren sich auf verschiedene Finishes.
- Wahrzeichen: Flosse der Minke Wale ->danach ist auch der Gin benannt
Facts Whisky
- Inspiriert vom Galley Head leuchtturm
o Wurde 1875 in der Nähe der Stadt Clokality gebaut
o 53 m
- Gereift und gefinished im Lagerhaus der Brennerein am Atlantik
- re-shaved und re-toasted Ex-Wein- sowie Ex-Bordeaux-Rotwein-Fässer
- 40%
Tasting notes
👃🏼Geruch: Zartbitterschokolade, schon Richtung Kakao, dunkle rote Früchte, wie Brombeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren
👄Geschmack: wie in der Nase, schöne Zartbitterschokoladennoten, die dunklen Früchte kommen auch wieder durch, dezent kommt auch ein roter Pfirsich durch und Lakritze, die aber zum Glück auch nur im Hintergrund ;)
🥅Abgang: medium, da wäre etwas länger schön gewesen, mehr Holznoten, die Zartbitterschokolade und die dunklen Früchte bleiben auch hier bestehen
Fazit
Kostet zwischen 33-35€ - kann man gar nichts sagen. Für mich ein gutes PLV. Kein komplexes Teil, aber schön rund und ausbalanciert. Ich würde ihn mir wieder kaufen.
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*English Version*
Facts Distillery
- Founded in 2018
- in the small tranquil town of Clonakilty on Ireland's south coast -
- about an hour's drive southwest from Cork City.
- Thereby, the Scully family already operates barley fields at the foot of the Galley Head lighthouse since the 8th generation -> this barley is used (will be exciting, is located directly on the sea, one particularly marked, the most influence of the salty air).
- here the whiskey matures in the warehouse, which is located directly at the sea port /cliff
- the three large copper kettles are unmistakable in the place -> by the large glass front directly visible
- Until the first own whiskey appears on the market (ca. 2022), there are independent bottlings from the Clonakilty Distillery
- These focus on different finishes.
- Landmark: Fin of the Minke whales ->the gin is also named after it
Facts Whisky
- Inspired by the Galley Head lighthouse
o Built in 1875 near the town of Clokality
o 53 m
- Aged and finished in the distillery's warehouse on the Atlantic Ocean
- re-shaved and re-toasted ex-wine as well as ex-Bordeaux red wine barrels
- 40%
Tasting notes
👃🏼Scent: Dark chocolate, already towards cocoa, dark red fruits, such as blackberries, blueberries and black currants
👄Taste: as in the nose, nice dark chocolate notes, the dark fruits also come through again, discreetly also a red peach comes through and licorice, but fortunately only in the background ;)
🥅Finish: medium, there would have been a little longer nice, more wood notes, the dark chocolate and the dark fruits remain here as well
Conclusion
It costs between 33-35€ - so for me a great value for money.
Not really complex, but nice round and balanced. I would buy it again.