Teeling Birthday Batch

 Whisky, Review, Facts 

*English Version below*

Facts Distillery

 - Die Teeling Destillerie wurde 1782 von Walter Teeling in Dublin gegründet.

- Teeling verwendete früher für seinen Grain Whiskey die Cooley-Destillerie und destillierte dort auf der großen "Column Still"

- Der Malt Whiskey wurde auf zwei schottischen Pot Stills gebrannt. 

- Das Wasser, das für die Destillation verwendet wird, kommt von einem unterirdischen Fluss unter der Brennerei.

- Das neue Destilleriegebäude steht nur wenige hundert Meter vom ursprünglichen Standort entfernt. 

- Die neue Brennerei eröffnete 2015 und begann mit der Destillation.

-Übrigens – ein Besuch lohnt sich ;)


Facts Whisky

-       Geburstagsabfüllung zum 6jährigen

-       Limited edition

-       Bottle: 459 / 600

-       56,6%

-       Double Cask

-       Single Pot Still und Single Malt

-       Einnahmen gehen an Charity EInrichtungen

 

Tasting notes

👃🏼Geruch: nicht stechen, sehr fruchtig, grüne Äpfel und Trauben, Melone, Pfirsich, Barmbrack (irisches Gebäck an Halloween), Sauerteigbrot

 

👄Geschmack: Alkohol super eingebunden, starker Antritt, gar nicht so fruchtig, wie die Nase vermuten lässt, Cereals, grüne Äpfel, Rosmarin, Holzwürze, Pfeffer, Sauerteig, Espresso

 

🥅Abgang: lang, wärmend, Pfeffer und Holzwürze

 

Fazit

Mit Wasser: mehr Holzwürze und Pfeffer und Rosmarin

 

86€ - für einen guten Zweck ist okay. Und tatsächlich mal ein bisschen was anders, als man es von Teeling vielleicht gewohnt ist- mehr edgy. Gefällt mir aber echt gut. Kann man sich gut Zeit für nehmen - sehr lecker.
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*English Version*

Facts Distillery

- The Teeling Distillery was founded in 1782 by Walter Teeling in Dublin

- Teeling used to use the Cooley Distillery for his Grain Whiskey and distilled there on the large "Column Still"

- The malt whiskey was distilled on two Scottish pot stills

- The water used for the distillation comes from an underground river below the distillery

- The new distillery building is only a few hundred meters away from the original location

- The new distillery opened in 2015 and started distillation

- By the way - worth a visit ;)

 

Facts Whisky

- 6th anniversary bottling

- Limited edition

- Bottle: 459 / 600

- 56,6%

- Double Cask

- Single Pot Still and Single Malt

- Proceeds go to charity

 

Tasting notes

 

👃🏼Scent: not pungent, very fruity, green apples and grapes, melon, peach, barmbrack (Irish pastry on Halloween), sourdough bread

 

👄Taste: alcohol super integrated, strong attack, not at all as fruity as the nose suggests, cereals, green apples, rosemary, wood spice, pepper, sourdough, espresso

 

🥅Finish: long, warming, pepper and wood spice.

 

Conclusion

With water: more wood spice and pepper and rosemary.

 

86€ - for a good cause is okay. And actually a bit different, as you are used to from Teeling.- more edgy. And I really like that! You can take your time for it - very tasty.