Teeling Birthday Batch
Whisky, Review, Facts
*English Version below*
Facts Distillery
- Die Teeling Destillerie wurde 1782 von Walter Teeling in Dublin gegründet.
- Teeling verwendete früher für seinen Grain Whiskey die Cooley-Destillerie und destillierte dort auf der großen "Column Still"
- Der Malt Whiskey wurde auf zwei schottischen Pot Stills gebrannt.
- Das Wasser, das für die Destillation verwendet wird, kommt von einem unterirdischen Fluss unter der Brennerei.
- Das neue Destilleriegebäude steht nur wenige hundert Meter vom ursprünglichen Standort entfernt.
- Die neue Brennerei eröffnete 2015 und begann mit der Destillation.
-Übrigens – ein Besuch lohnt sich ;)
Facts Whisky
- Geburstagsabfüllung zum 6jährigen
- Limited edition
- Bottle: 459 / 600
- 56,6%
- Double Cask
- Single Pot Still und Single Malt
- Einnahmen gehen an Charity EInrichtungen
Tasting notes
👃🏼Geruch: nicht stechen, sehr fruchtig, grüne Äpfel und Trauben, Melone, Pfirsich, Barmbrack (irisches Gebäck an Halloween), Sauerteigbrot
👄Geschmack: Alkohol super eingebunden, starker Antritt, gar nicht so fruchtig, wie die Nase vermuten lässt, Cereals, grüne Äpfel, Rosmarin, Holzwürze, Pfeffer, Sauerteig, Espresso
🥅Abgang: lang, wärmend, Pfeffer und Holzwürze
Fazit
Mit Wasser: mehr Holzwürze und Pfeffer und Rosmarin
86€ - für einen guten Zweck ist okay. Und tatsächlich mal ein bisschen was anders, als man es von Teeling vielleicht gewohnt ist- mehr edgy. Gefällt mir aber echt gut. Kann man sich gut Zeit für nehmen - sehr lecker.
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*English Version*
Facts Distillery
- The Teeling Distillery was founded in 1782 by Walter Teeling in Dublin
- Teeling used to use the Cooley Distillery for his Grain Whiskey and distilled there on the large "Column Still"
- The malt whiskey was distilled on two Scottish pot stills
- The water used for the distillation comes from an underground river below the distillery
- The new distillery building is only a few hundred meters away from the original location
- The new distillery opened in 2015 and started distillation
- By the way - worth a visit ;)
Facts Whisky
- 6th anniversary bottling
- Limited edition
- Bottle: 459 / 600
- 56,6%
- Double Cask
- Single Pot Still and Single Malt
- Proceeds go to charity
Tasting notes
👃🏼Scent: not pungent, very fruity, green apples and grapes, melon, peach, barmbrack (Irish pastry on Halloween), sourdough bread
👄Taste: alcohol super integrated, strong attack, not at all as fruity as the nose suggests, cereals, green apples, rosemary, wood spice, pepper, sourdough, espresso
🥅Finish: long, warming, pepper and wood spice.
Conclusion
With water: more wood spice and pepper and rosemary.
86€ - for a good cause is okay. And actually a bit different, as you are used to from Teeling.- more edgy. And I really like that! You can take your time for it - very tasty.