Mackmyra Björksav

Review & Facts
*English Version below*

Birkenwein und Whisky? Ob das schmeckt? Meine Gedanken dazu. findest Du im folgenden Artikel.

Birch wine and Whisky? Does that taste good? You can find my thoughts on this in the following article

Facts Distillery

Siehe Mackmyra Grönt Te (einfach klicken)

Facts Whisky

- Ex – Bourbonfass

- Gesättigtes Oloroso Fass aus amerikansicher Eiche

- Gesättigtes Birkenweinfass aus schwedischer und amerikanischer Eiche

- schwedischer Birkenwein des Weinproduzenten Grythyttan Vin 

- 46,1%

Tasting notes

👃🏼Geruch: Birne und Vanille, Zitrus, Zuckerwatte und Karamell (wie bei Werthers Echte), geröstetes Brot, Rosinen

👄Geschmack: fruchtig mit Birne und Apfel, Vanille, Eiche, Rosinen, Blütenhonig, Pfeffer und Ingwer. Aber wir haben hier auch eine spannende Bitternote, die ich auf den Birkeneinfluss schiebe.

🥅Abgang: mittellang, wird trockener, Holz und Vanille und ein leicht pfefferiger Abgang

Fazit

Frühling pur kann ich da nur sagen und ich weiß, was jetzt viele sagen werden. Aber versucht es bitte mal hier mit 1-2 Tropfen Wasser und schmeckt, was passiert. Man kann sich für ihn definitiv Zeit nehmen. 

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Englisch version

Facts Distillery

See Mackmyra Grönt Te (just click)

Facts Whisky

- Ex - Bourbon barrel

- Saturated oloroso barrel from American oak

- Saturated birch wine barrel from Swedish and American oak

- Swedish birch wine from the wine producer Grythyttan Vin

-46,1%

Tasting notes

👃🏼Scent: pear and vanilla, citrus, cotton candy and caramel (like Werthers Echte), toasted bread, raisins

👄Taste: fruity with pear and apple, vanilla, oak, raisins, floral honey, pepper and ginger. But we also have an exciting bitter note here, which I attribute to the birch influence

🥅Finish: medium length, gets drier, wood and vanilla and a slightly peppery finish

Conclusion

I just can say: Spring pure.

And I know what many will say now. But please try it here with 1-2 drops of water and taste what happens. You can definitely make time for it.