Clydeside Stobcross

Whisky, Review, Facts 
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*English Version below*

Der liebe Sascha von Friendly Mr. Z und ich waren auf dem Bottle Market Bremen und durften bei Alba Import den Neuen von der Clydeside Brennerei probieren :) Daraufhin musste ich einfach eine Flasche mitnehmen. Ob der Youngster was kann? Schauen wir mal:

Facts Distillery

-        Gründung 2017 von Tim Morrison (mit Sohn Andrew)

-        im Hafenbecken Glasgows

-        damit sind wir in den Lowlands

-        Errichtung der Brennanlagen im 'Pumphouse', wo früher Zoll und Steuern überwacht wurden

-        Fun Fact: das Pumphouse wurde ursprünglich von Tim Morrisons Urgroßvater John Morrison gebaut

-        19.12.17 wurde dann das erste Fass mit NewMake gefüllt

-        Alistair McDonald Distillery Manager 

-        Fact: war ehemals Chief Engineer zu Zeiten von Morrison Bowmore 

Facts Whisky

-        Stobcross, benannt nach einer historischen Kreuzung, die früher den Weg zu Dumbarton Rock markierte

-        Heute befindet sich an der Stelle Queen's Dock, das Hafenbecken Glasgows, wo auch die Clydside Brennerei integriert wurde.

-        ungetorftem Malz regionaler Gerste 

-        Wasser des Loch Katrine

-        72-stündige Fermentation 

-        zweifache Destillation in Kupferbrennblasen

-        Ex-Bourbon- als auch in Ex-Sherryfässern an

-        46 %

-        Nicht gefärbt oder kühlgefiltert

-        Und Fact: ungewöhnlich hohen Cut Points

Tasting notes

👃🏼Geruch: Floral, fast ein bisschen parfümiert (nicht unangenehm) , frisch, Vanille, leichte Karamellnoten und tropischen Noten mit Mango und Pfirsich hab ich auch

 

👄Geschmack: schönes Mundgefühl, cremig und ölig, nur noch ein Hauch an floralen Noten, eher fruchtig im Geschmack, Birne und Pfirsich, Hauch Mango, leichte Vanilletöne und weißer Pfeffer


🥅Abgang: Mittellang, Frucht zieht sich durch, wird trocken, dann kommen uach leicht die Tanine zum Vorschein 

Fazit

Für UVP 45€ macht man hier wirklich nichts verkehrt, Easy drinking, toller Sipper, der Einem aber auch was bietet.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------English Version- 

Facts Distillery

 - Founded in 2017 by Tim Morrison (with son Andrew)

- in the harbour of Glasgow

- this brings us to the Lowlands

- the distilling facilities were built in the 'Pumphouse', where customs and taxes used to be monitored

- Fun Fact: the Pumphouse was originally built by Tim Morrison's great-grandfather John Morrison.

- 19.12.17 the first barrel was then filled with NewMake

- Alistair McDonald Distillery Manager 

- Fact: was former Chief Engineer at the time of Morrison Bowmore  

Facts Whisky

- Stobcross, named after a historic crossroads that once marked the way to Dumbarton Rock

- Today, the site is Queen's Dock, Glasgow's dock, where the Clydside distillery has also been incorporated.

- unpeated malt regional barley 

- water of the Loch Katrine

- 72-hour fermentation 

- double distillation in copper stills

- ex-bourbon as well as in ex-sherry casks at

- 46 %.

- Not colored or chill-filtered

- And Fact: unusually high cut points

Tasting notes

👃🏼Scent: Floral, almost a bit perfumed (not unpleasant) , fresh, vanilla, light caramel notes and tropical notes with mango and peach I also got.

 

👄Taste: nice mouthfeel, creamy and oily, just a hint of floral notes left, rather fruity taste, pear and peach, hint of mango, light vanilla notes and white pepper

 

🥅Finish: medium length, fruit pulls through, becomes dry, then uach lightly the tannins appear

Conclusion

For 45€ you really don't go wrong here, easy drinking, great sipper, but also offers you something.