Fercullen Five Elements 2021
Whisky, Review, Facts
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*English Version below*
Date: 21.1.2022
Facts Distillery
- Abgefüllt von der Powerscourt Distillery
- Haben einen Neubau auf dem Powerscourt Anwesen, südöstlich von Dublin
- Aber auch ein altes Mühlengebäude von 1890 gehört dazu
- Das originale Mühlenrad blieb übrigens als Ausstellungsstück erhalten
- Tolle Kombination aus Moderne und Historie
- Das Anwesen und die Aussicht der Brennerei sind alleine schon ein Besuch wert – kann ich euch wirklich nur empfehlen.
- Im Neubau: 3 individuell gefertigte, kupferne Pot Stills bilden hier das Herzstück der Destillerie
- 2019 eröffnete dann das Visitor Centre
- Master Distiller war Noel Sweeney
Facts Whisky
- 46%
- Vermählung aus fünf verschiedenen Fassarten, zusammengefügt von Master Distiller Noel Sweeney
- Ein Single Malt, der 16 Jahre in Bourbonfässern reifte, wurde in die vier verschiedenen Fassarten gefüllt, worin er ein vierjähriges Finish erhielt
- Diese vier Finishes wurden dann wieder mit einem 20 Jahre altem Bourbonfass gereiftem Whiskey vermählt und wurden zum Five Elements.
- verschiedene Fassarten für das Finish: Oloroso Sherry, PX Sherry, Moscatel und Marsala
Tasting notes
👃🏼Geruch: Malz, Zitrus, Vanille, Honig, reife Früchte, Rosinen, etwas Holz, Pflaume, Nüsse
👄Geschmack: süßes Malz, Orange, Schokolade, tropische Früchte (Mang), Würze, Weihnachtsgewürze, rote Weintrauben, dunkle Früchte
🥅Abgang: langanhaltend mit reifen Früchten
Fazit
Ja 175€ sind nicht wenig, aber ich würde ihn wieder kaufen. Wer allerdings diese spezielle Würzigkeit noch nicht kennt, sollte sich vorher mal ein Sample besorgen :)
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*English version*
Facts Distillery
- Bottled by Powerscourt Distillery
- Have a new building on the Powerscourt estate, south-east of Dubline.
- But also an old mill building from 1890 belongs to it
- By the way, the original mill wheel has been preserved as an exhibit
- Great combination of modernity and history
- The estate and the view of the distillery are worth a visit in themselves - I can only recommend them to you.
- In the new building: 3 individually manufactured, copper pot stills form the heart of the distillery.
- The Visitor Centre opened in 2019
- Master Distiller was Noel Sweeney
Facts Whisky
- 46%
- Blending of five different types of casks, put together by Master Distiller Noel Sweeney
- A single malt aged for 16 years in bourbon barrels was put into the four different types of barrels, wherein it received a four-year finish.
- These four finishes were then blended again with a 20 year old bourbon barrel aged whiskey to become Five Elements
- the four different types of casks for the finish are: Oloroso Sherry, PX Sherry, Moscatel and Marsala
Tasting Notes
👃🏼Scent: malt, citrus, vanilla, honey, ripe fruit, raisins, some wood, plum, nuts
👄Taste: sweet malt, orange, chocolate, tropical fruit (mango), spice, Christmas spices, red grapes, dark fruits
🥅Finish: long lasting with ripe fruit, wood and spiciness
Conclusion
Yes 175€ are not little, but I would buy it again. However, who does not know this special spiciness yet, should get a sample before :)