Ardbeg 8 for Discussion
Whisky, Review, Facts
*English Version below*
Facts Distillery
- Ursprünge reichen bis 1794 zurück
- Zu dieser Zeit wurde Ardbeg nämlich ovn Schwarzbrennern und Schmugglern betrieben
- Legale Brennerei wurde vermutlich gegen 1815 von John Macdougall gegründet (unter Ardbeg Distillery)
- von An Àird Bheag - die kleine Anhöhe
- Seit 1817 ist der Berieb dann aber auch dokumentiert
- Bis 1959 war die Firma in Familienbesitz
- Wurde 1977 vollständig von Hiram Walker übenrommen
- Ab März 1981 Stilllegung der Brennerei
- Wiedereröffnung im November 1989 -> aber ohne eigene Mälzerei
- Erneute Schließung 1996
- 1997 ging Ardbeg dann an McDonald & Muir -> seit 25.6.1997 wieder in Betrieb
- Im Oktober 2004 Verkauf an Moet Hennessy Loius Viotton
- Fun Fact: Distilleriehund: Shortie
Facts Whisky
- Entstanden, durch Gedankenexperiment von Dr. Bill Lumsden
- Hat sich gefragt, was wäre wenn nicht der der 10 jähriger, sondern ein 8 jähriger Single Malt, mit teilweiser Reifung in ehemaligen Sherryfässern, das Aushängeschild wäre?
- Nicht kühlgefiltert
- Kein Farbstoff
- 50,8%
Tasting notes
👃🏼Geruch: frisch ausgegangene Grillkohle, Teer, dahinter etwas karamelliges und florales. Außerdem etwas kräutiges Richtung Fenchel, Meersalz
👄Geschmack: starker Antritt mit pfeffrigen Noten, gesalzenes Popcorn mit einer Karamelltropfen drüber, Menthol /Eukalyptus, Lagerfeuerrauch, wo man Bacon drüber hält
🥅Abgang: länger, Menthol / Pfefferminze, Gewürze, Rauch
💧 Mit Wasser: mehr Kräuter – Noten und Rauch
Fazit
Definitiv ein schöner harmonischer Whisky. Ich hätte mir den Rauch etwas im Vordergrund gewünscht, aber er ist definitiv lecker.
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*Englisch version*
Facts Distillery
- Origins date back to 1794
- At that time Ardbeg was run by bootleggers and smugglers.
- Legal distillery was probably founded around 1815 by John Macdougall (under Ardbeg Distillery)
- from Scottish Gaelic An Àird Bheag -The Little Hill
- Since 1817 the operation is then also documented
- Until 1959 the company was family owned
- Was completely taken over by Hiram Walker in 1977
- From March 1981 shutdown of the distillery
- Reopening in November 1989 -> but without its own malt house
- Closed again in 1996
- 1997 Ardbeg then went to McDonald & Muir -> since 25.6.1997 again in operation
- In October 2004 sold to Moet Hennessy Loius Viotton
- Fun Fact: Distillery dog: Shortie
Facts Whisky
- Originated by thought experiment of Dr. Bill Lumsden
- Was wondering what would be if the flagship is not the 10 years, but an 8 years Single Malt with partial maturation in former sherry casks?
- Not chill filtered
- No colorant
- 50,8%
Tasting Notes
👃🏼Scent: freshly exited barbecue charcoal, tar, behind it something caramelly and floral. Also something herbaceous towards fennel, sea salt
👄Taste: strong attack with peppery notes, salted popcorn with a caramel drip over it, menthol / eucalyptus, campfire smoke where you hold bacon over it
🥅Finish: longer, menthol /peppermint, spices, smoke
💧 With water: more herbal - notes and smoke.
Conclusion
A very harmonious Whisky. Although I would have wished that the smoke would've been more in the foreground. But anyway I do like this one.